Autoct-o-no?

Premetto che sono sempre stato (e continuo ad esserlo) un forte sostenitore della coltivazione dei vitigni autoctoni a dispetto degli inflazionati internazionali.
Però leggendo qua e là, ascoltando diverse campane, presto o tardi (in genere tardi, sono un po' lungo io....) mi pongo dei quesiti. E quasi sempre non riesco a darmi una risposta convincente e univoca.
La ricerca dell'idioma "autoctono" in rete mi porta sulle pagine di Wikipedia dove vien dato il seguente significato: "una specie che si è originata ed evoluta nel luogo in cui si trova".
Se dovessimo attenerci alla lettera a questo significato forse il 99% dei vitigni sarebbe alloctono. Credo siano rari quelli che si sono effettivamente originati nello stesso luogo in cui vengono coltivati. Forse (forse) quelli innestati. Molti vengono acquistati nei vivai (Rauscedo docet) e se vogliamo andare ancora più a ritroso possiamo pignolamente ribattere che la vite fu importata in Italia da Greci & C.
Quindi pensiamo ad esempio al Syrah in Toscana o allo Chardonnay in Sicilia. Ormai da molti anni sono coltivati in queste regioni. Secondo voi questi 2 vitigni non sono andati incontro, col passare del tempo, a continue quanto minime mutazioni genetiche dovute all'ambiente, al tipo di coltivazione etc... tanto da divenire un nuovo clone totalmente diverso da quello originario che in questi territori era arrivato da chissà dove?
Cioè se io nasco in Emilia-Romagna e mi trasferisco da pargolo in Sicilia forse ad una certa età mi sarò ambientato in quel territorio in modo tale da aver fatto mie usanze e tradizioni, da essere considerato siciliano a tutti gli effetti.
La parola autoctono nella mia mente diviene così una nebulosa senza precisi confini e contribuisce ad aumentare la confusione e a disgregare eventuali effimere certezze del mondo enoico.
Ciò non toglie che, a mio parere, il connubio territorio-vitigno ha un suo preciso "incastro", non può sottostare solo a barbare leggi di mercato. Non ogni matrimonio funziona.