Bianco Pomice 2009.
Bianco Igt Sicilia.
Lipari (ME).
Terreni vulcanici neri di ossidiana o bianchi di pomice.
Monemvasia come vitigno simbolo e incarnazione vegetale di antichi commerci e legami con la Grecia.
Dal blend fra Malvasia delle Lipari, Carricante e Moscato giallo.
Allevate ad alberello egeo con tutore in castagno.
Densità di 9.000 ceppi ettaro o giu di lì.
Forse anche per la natura sub acida dei terreni che esalta la finezza dei vini.
Nasce un bianco fresco, delicatamente varietale, garbatamente vegetale, blandamente alcolico.
12,5% vol.
Da bere, in una calda giornata, freddissimo all’ombra di un cannicciato di uno “chalet” (così li chiamano in Sicilia) sulla spiaggia.
Con lo sguardo da intellettuale sofferente, perso nel immenso blu del mare e nel biancore abbacinante della luce.
Un vin de soif.
Un produttore da sorvegliare anche per il Nero Ossidiana a base Corinto e Nero d’Avola.
Bonne degustation
Luigi