“Pronto
Azienda Agricola Collina del Sole?”… “Sì” risponde con voce soffusa una persona molto
anziana…”Telefono da Torino, ho bevuto una vostra barbera, la Antica Vigna”…”Ah
sì”…”Ecco volevo sapere se fate ancora la barbera?”…”Ma certo che sì”…”Ma io ho
visto sul vostro sito web che non c’è più”…”Per quelle cose lì deve parlare con
Paolo che torna alle 14”.
Qualche
giorno fa trovo in cantina una bottiglia “dimenticata”, è la Op Barbera Doc, 2003 Antica Vigna di Collina del Sole, piccola realtà artigianale dell’Oltrepo’ Pavese,
resto di un ordine che avevo fatto qualche anno spinto da alcuni video-appelli
del vignaiolo “garibaldino” Paolo Caorsi, primissimo ad usare i video e YouTube
(fine 2008) per promuovere il vino, un uomo semplice “senza tanti fronzoli”,
diretto e, fatemelo dire, geniale nell’aver intuito la forza dei video sul web,
cosa che rimane ancora oggi oscura a molti vignaioli più famosi e
“sofisticati”.
Non
mi aspettavo grandi cose da questo vino e invece ecco che sorpresa si rivela
grande, oserei grandissimo, un campione fra le barbera ultimamente degustate
per l’ormai prossimo #barbera3, un perfetto equilibrio fra acidità e dolcezza
che conquista il mio cuore, un vino con ancora vita davanti a sè, barbera what
else?
“Pronto
è il signor Paolo Caorsi?”…”Sì”…“Io sono un suo vecchio cliente da Torino, la
fate ancora la barbera, la Antica Vigna ”…”Mmmm sì ne abbiamo ancora, pochina,
ma l’abbiamo”…”Ah ecco, avevo dei dubbi perchè sul sito non viene più citata
fra i vini prodotti”…”Eh lì abbiamo quelli che vanno di più”…”Ma la barbera c’è
ancora lei mi assicura?”…”Sì c’è ancora, l’abbiamo pure in negozio a Pavia, in
viale Matteotti, abbiamo anche quella barricata”…”No a me basta quella lì senza
legni”
Vittorio
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