Ammetto di
non aver mai frequentato con assiduità i vini di Valpolicella in parte
fuorviato dalla pesantezza mediatica e economica degli Amarone in parte perché mai
come oggi dopo anni di vinoni, il gusto si è sempre più orientato verso i vini “smilzi”;
non preoccupiamoci è una moda che passerà!
Non che il
Camporenzo sia smilzo ma di sicuro la sua piacevolezza la sciorina nella
leggerezza di beva, nella speziatura delicata ma piccante, nei profumi fruttosi
in punta di stiletto.
Scende abbastanza
fresco e con piacevole velocità nel gargarozzo e si accompagna bene al desco
rilassato di una cena fra amici.
Un bel vino
rilassante, che non mette soggezione, che non obbliga a stare tesi nel
bicchiere nella paura di perdersi qualcosa.
Penso che
tornerò sia nel bicchiere sia di persona in Valpolicella.
Kempè
Luigi
Ps
Senza alcuna
polemica mi viene da dire che noi dal reddito sempre in asfissia nei fine mese,
possiamo “accontentarci” dei Valpolicella e lasciare con tranquillità gli
Amarone ad altri.
Dissento, è una tendenza che non passerà :)
RispondiEliminaPanta rei, Vittorio
EliminaNon vale :) Un tema da approfondire.
Eliminai "vinoni" sono ancora fra noi e soprattutto nelle cantine dei ristoranti "importanti"
RispondiEliminaDicono che non possono farne a meno, questione di prestigio...
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