Cuvèe Prestige, Corse Figari, appelation Corse Figari controlèe, Cuvèe Alexandra, 1999, domaine de Tanella

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E’ un vino che potrebbe entrare, forse, nella rubrica #vinivecchi.

Di sicuro può essere una continuazione ideale della “ode al vermentino” di Niccolò Desenzani.

Questo è Vermentino del sud della Corsica dove un pochino la terra si spiana e al granito si aggiunge il biancore del calcare e il maestrale si distende leggermente.

E’ fuori di dubbio che il Vermentino ami queste terre rocciose e ventose a due passi dal mare col cielo limpido e una insolazione impietosa.

Sopravvivenza vegetale.

Io nel duemila ero giovane  ed inesperto e avevo selezionato il prodotto armato della Guide Hachette des Vins.

Il Domaine Tanella aveva a quel tempo un punto vendita, come se ne trovavano molti allora e forse anche adesso, ai lati polverosi delle statali Corse.

Poco più che delle capanne in legno e canniccio al centro di spiazzi pietrosi e vagamente desolati.

Prodotti Corsi in vendita tra cui un Lonzu (filetto di maiale speziato) e una Coppa da lacrime.

Ne presi alcune bottiglie e alcuni Lonzu.

Di quelle bevute prima non ho memoria e mi piace pensare che ciò sia dovuto al fatto che nella prima fase della loro vita non abbiano espresso il carattere che è venuto fuori dopo tredici anni dalla vendemmia (n realtà ho anche altre ipotesi ma le taccio per non rinfocolare polemiche).

Dopo tredici anni il colore da chiaro con del verdino è diventato giallo leggermente dorato e si capisce dal brillio dei riflessi che l’acidità è ancora impetuosa.

Nessun cedimento a dolci derive ossidative.

Nessuna surmaturazione alla vendemmia.

Il limone che cita Niccolò nel suo post è diventato cedro e foglia d’arancio, zenzero.

I profumi sono di pietre e lana bagnata e un piccolo accenno di caramello (traccia, forse, dell’amaro tipico del vitigno).

Impetuosi.

Freschezza incredibile per nulla mediata da eccessi di grassezze.

Sensazioni salate.

Non speravo che fosse ancora così buono, l’avevo tenuto perché il 1999 era un anno particolare della mia vita e ne era diventato simbolo.

Oggi sono pentito di averlo aperto, potevo aspettare alcuni anni, senza dubbio.

Bonne degustation

Luigi

Poscritto

Volevo scrivere che assomigliava ad un ottimo riesling, poi mi sono detto che è un ottimo Vermentino.