Elisabetta Foradori Myrto, vigneti delle dolomiti Igt 2009.
Sauvignon (?) e Incrocio Manzoni.
Naso zuccheroso e affumicato di caramello.
Camomilla e orzo.
Forse un po’ fiacco di profumi.
Ma qui si apre il problema delle temperature di servizio e questi vini mal tollerano il freddo, si anestetizzano nei profumi e bisogna aspettare che si riscaldino.
Saporito, adagiato su un fondo amarognolo e salato.
Fresco ma di una freschezza che è l’incontro fra l’ossidazione e la concentrazione della materia (Niccolò Desenzani).
Ossidazione che potrebbe presagire evoluzioni verso idrocarburi fossili.
Giovane ancora.
Masticabile.
Bonne degustation.
Luigi
Se non ricordo male dovrebbe essere Nosiola.
RispondiEliminaMa non ne sono certo.
A me è sempre piaciuto.
Peccato non lo faccia più.
Concordo che la sua forza è la bocca.
Ciao.
Ho cercato sul sito della Foradori e nel web e compariva ogni tanto il Sauvignon in affiancamento all'incrocio Manzoni, comunque non è così importante, anche se devo dire che non c'erano sentori sauvignoneschi.
EliminaSignori buonasera, qualcuno ha tastato i nuovi bianchi della Foradori?
EliminaI due Fontanasanta per capirci.
Ottima domanda, si io ho assaggiato (in 3 tempi diversi,l'ultima volta ieri sera) e sto seguendo nella sua evoluzione il Manzoni Bianco Fontanasanta, un vino che mi piace, molto interessante, un vino che si potrebbe anche bere gluglu ma che invece va aspettato.
EliminaScusa Luigi, ma ho fatto casino come al solito :)
RispondiEliminaCome dici tu, è 100% incrocio Manzoni. Nelle annate precedenti si trovava anche un pò di sauvignon, che è sparito proprio nella 2009.
E' stato semplice, ho guardato il 2000Vini del 2011.
Come dice Vittorio, il Manzoni è finito nel Fontanasanta, per cui il Myrto non viene più prodotto.
Alla prossima.
Grazie per la precisazione.
EliminaColgo l'occasione per dirti che sono onorato di averti conosciuto ieri di persona.
Alla prossima.
Luigi