Ottantasei
% Pinot Meunier, otto% Pinot noir e sei% Chardonnay.
Cinque
anni sur lies, sboccatura ottobre 2009.
Dalla
Vallée de la Marne un quasi BdN che mi è piaciuto parecchio.
(mediamente
dalla Vallée de la Marne, soprattutto quelli con percentuali rilevanti di PM,
arrivano vini piuttosto strutturati e decisamente interessanti).
Vinosità
scorbutiche del Meunier, leggere derive ossidative, acidità verticali e
sferzanti appena levigate dal dosaggio (che non sia il diavolo il dosaggio?).
Vino
saporitissimo e sapido e vivace e lungo.
Beva
compulsiva.
Kempè
Luigi
