Uno dei migliori bianchi del Piemonte dico io.
Arrogante vero?
Da aspettare, come i rossi di Nicoletta.
Anni dopo la vendemmia acquisisce.
Potenza e scatto e allungo impressionante.
Senza il peso dei tannini, degli antociani che ancorano alla terra.
Vola alto questo Riesling Traminer, leggero, è vino cosmico.
E’ straniero in terre straniere.
Fotografa la Langa con sguardo forestiero ma non superficiale.
Ricordi di grassezze alsaziane.
Il caramello iniziale, come bruco si è mutato in farfalla.
In idrocarburi potenti, cherosene per il freddo di questi giorni.
Agrumato e minerale, intriso di salinità.
Affilato, a tratti amarostico.
Mai greve.
Acidità educata.
Elegante e sottotraccia.
Nessuna surmaturazione.
Una gioia del palato.
Bonne degustation
Luigi
Grande bottiglia Luigi! Ho sentito anche la 06, ma come scrivi tu sono bottiglie che invecchiando migliorano. Da avere e custodire gelosamente in cantina!
RispondiEliminaIo ho degustato Coste di Riavolo 2006 giusto ieri, ed era stupendo! Un vino che ha regalato emozioni intense a me e ai commensali, un vino che solo Nicoletta riesce a fare.
RispondiEliminaIl Coste di Riavolo è il vino che preferisco di Nicoletta. Un bianco, uno dei bianchi più emozionanti del piemonte. E come sente l'annata! Ricordo lo 04 molto affilato (e tu confermi), più grasso e maturo lo 05 (a memoria). Mi piace da matti.
RispondiEliminaFonti affidabili mi dicono che il 07 seppur giovincello sia di grande eleganza.
RispondiEliminaAh che dimenticanza il Coste di Riavolo è senza dubbio un #vinocolKi.
Grande Luigi, bel post, ti stai ringalluzzendo :)
RispondiEliminaIl riesling traminer mi intriga. E' un uvaggio ?
Di riesling piemontesi conosco solo quello di Vajra.
Siamo su quei livelli ?
Ciao.
Ciao Daniele,
Eliminasi è un assemblaggio di riesling e traminer di cui Nicoletta sta ancora sperimentando ancora alcune fasi e tecniche di vinificazione, però merita scoprire i suoi esperimenti, anche i primi.
Ah così per dire non usa lieviti secchi industriali e non se ne sente la mancanza.
@Daniele secondo me è diverso da quello di Vajra, ma buonissimo (siamo in presenza di un grande vino, conferma di una Nicoletta Bocca strepitosa vignaiola non solo con i rossi)
EliminaGrazie ad entrambi, purtroppo non conosco bene i vini piemontesi.
EliminaDel resto penso ci possa volere una vita intera a conoscerli tutti, dato l'estensione della produzione.
Proverò ad iniziare....