Anche quest'anno è giunto il momento fatidico.
Si inizia a parlare e valutare di com'è o come sarà la vendemmia.
Si parla già di grandi quantità e qualità. Una grande annata dicono alcuni.
Ok, ma dove mi chiedo io.
Siamo tutti Russell Crowe?
Qualche tempo fa un viticoltore di Castelvetro mi confermava buone prospettive di raccolta visti i non eccessivi attacchi di oidio e peronospora. Pochi giorni dopo parlando con alcuni agricoltori a Castelfranco Emilia, alla mia frase "...si parla di grande annata..." sono scoppiati a ridere chiedendomi "per chi??". Già, nella bassa modenese le tante piogge primaverili hanno seminato peronospora in quantità esorbitante. E anche "il mal bianco" non è stato affatto clemente. Qualcuno, con lingua tagliente, mi dice che questa fantomatica ottima annata gioverà forse alle grandi cantine che potranno commercializzare facilmente il vino rimasto ancora nei tini dalla scorsa vendemmia.
Qualche tempo fa a 10 km da casa mia si è abbattuto una violenta grandinata, mentre io ho visto solo qualche goccia di pioggia. Situazioni molto diverse a distanze davvero limitate.
E' giusto allora parlare di qualità di vendemmia così in generale?
Le notizie che, ogni anno, vengono divulgate in questo modo mi sembrano un tantino futili e approssimative. Come si fa a dire che l'annata tal dei tali è stata una grande annata in Toscana o in Piemonte? Quanto sono grandi queste regioni?
E, restringendo il campo, penso pure che non si possa nemmeno affermare con assoluta certezza che l'annata tal dei tali sarà ottima per il Barolo. Quanti microclimi differenti ci sono in Langa?
Pensate solo a Montalcino che è praticamente in cima ad una piramide. Un'annata particolarmente calda forse gioverà a quei vigneti esposti a nord-est ma potrebbe gravare parecchio sui filari del versante sud-ovest.
Ogni zona ha una sua storia diversa. Globalizzare così è un errore tanto grave quanto grossolano.
