Secondo
post breve.
Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny 2010, pied franc.
L’ho
scelto, e chi mi legge da tempo l’avrà capito, perché è un vino da vigneti a
piede franco.
Qualche
migliaio di bottiglie.
Voilà.
Ebbene,
forse perché sono fissato e bevo col cervello, l’ho trovato buonissimo.
Cupo
di colore e di profumi viscosi.
Terroso,
untuoso, dolcemente maturo e lontanamente vegetale.
Beh,
sono rimasto folgorato sulla via di Saumur.
Forse
del tabacco o della corteccia umida.
Finito.
A
la prochaine mes amis.
Voi
cercatelo.
Io
proverò a metterne un paio in cantina e aprirli a terziari pienamente comparsi.
Ma
non giuro di riuscirci.
Bonne
degustation
Luigi
Ops!
Non vi ho detto che è un Cabernet Franc.
