tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post9077608900652022171..comments2024-01-02T16:22:57.158+01:00Comments on gli amici del bar: vini integrali a Villa Favoritaluigi fracchiahttp://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-67923688655751137852013-04-22T13:56:16.220+02:002013-04-22T13:56:16.220+02:00Era la prima volta che sentivo i vini di De Bartol...Era la prima volta che sentivo i vini di De Bartoli e ne sono rimasto davvero folgorato.<br />Luigi, bisogna trovare il modo di reperirli e, solo tu ci puoi riuscire.Riccardo Aveniahttps://www.blogger.com/profile/11714141008457486529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-68105358259915335862013-04-21T22:28:35.823+02:002013-04-21T22:28:35.823+02:00La frammentazione delle associazioni sul vino natu...La frammentazione delle associazioni sul vino naturale purtroppo mette in evidenza una scarsa volontà a fare sistema in un momento storico ed economico in cui forse sarebbe necessario. Io da consumatore consapevole e alla ricerca nel prodotto vino di genuinità, emozione e tradizione preferisco piccole associazioni di produttori e piccole manifestazioni a misura d'uomo che mi consentono di interagire con i singoli produttori e provare in tranquillità i loro vini acquisendo da loro, la storia che c'è dietro una bottiglia, ma penso che in termini di forza economica e di comunicazione di marketing l'unione fa la forza specie per avere una certa visibilità e possibilità di conquista di nuovi mercati, ove se ne abbia la voglia, se si produce più di 5.000 bottiglia e non si vuole tenerle in cantina.<br /><br />Per quanto risuarda i vini di Marco de Bartoli, ricordo una visita in azienda nell'estate del 2008, quando era ancora in vita il compianto Marco, vini straordinari, i Marsala dal superiore al Vecchio Samperi non hanno rivali in Sicilia per rigore produttivo ed espressività, ma ricordo con nitidezza due bianchi aromatici: Grappoli di Grillo e Pietranera entrambi con tappo in vetro, molto originali e complessi: i Rossi non approfondii ma portai a casa Il Josephin Rouge, un Nero d'Avola liquoroso di una eleganza unica!!! <br />Grandi vini prevalentemente per il mercato estero, mi sembra distribuiti da Velier. claudioThttp://grappolospargoloo.spazioblog.it/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-38628161331990860912013-04-21T19:38:55.456+02:002013-04-21T19:38:55.456+02:00like molto :)like molto :)vittoriohttps://www.blogger.com/profile/08039695416329392654noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-88921415166069265392013-04-21T16:43:02.183+02:002013-04-21T16:43:02.183+02:00Integrale è parola a me molto cara. Riduzione degl...Integrale è parola a me molto cara. Riduzione degli interventi additivi e sottrativi. Nessun raffinamento. Breve via fra la terra e il bicchiere, fra il consorzio microbico fuori e quello dentro il nostro organismo. Insieme ad artigianale è parola che per me è ben più evocativa di naturale.Niccolò Desenzanihttps://www.blogger.com/profile/17295608886206487559noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-50595681365206069132013-04-21T10:44:20.016+02:002013-04-21T10:44:20.016+02:00Integrali perche hanno scelto una via naturale a p...Integrali perche hanno scelto una via naturale a partire dall'approcio agronomico sino alle pratiche di cantina, tutto senza forzature e scappatoie tecniche. No concimazioni e diserbi e no filtrazioni e chiarifiche e lieviti secchi etc...luigi fracchiahttps://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-84915042971055242402013-04-21T10:29:15.910+02:002013-04-21T10:29:15.910+02:00Condivido le tue sensazioni Luigi, in particolare ...Condivido le tue sensazioni Luigi, in particolare per lo Zibibbo. Aveva un materico che fuso all'aromaticità invitava molto.<br />Prima d'ora di De Bartoli avevo assaggiato solo il "Sole e Vento", vino direi base ma gran bella bevuta anche quella.<br />Qui in Italia dopo la fuga dei cervelli riusciamo a stimolare anche la fuga del gusto. :(<br />Solo un chiarimento, il significato di integrale in questi vini deriva dall'assenza di chiarifiche, filtrazioni etc...?<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04279425667640228040noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-51225786250485287822013-04-21T08:41:00.880+02:002013-04-21T08:41:00.880+02:00Peccato davvero, neanche in Sicilia si trovano?Peccato davvero, neanche in Sicilia si trovano?vittoriohttps://www.blogger.com/profile/08039695416329392654noreply@blogger.com