tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post7150712023313693795..comments2024-01-02T16:22:57.158+01:00Comments on gli amici del bar: Stefano Bellotti, appunti sparsi fra Novi Ligure e Torino di Vittorio Rusinàluigi fracchiahttp://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-84000939977182566422013-03-25T23:19:24.130+01:002013-03-25T23:19:24.130+01:00bellotti è personaggio controverso e controvertibi...bellotti è personaggio controverso e controvertibile, e questo post nulla vuol esser tranne testimonianza. ed è il suo bello secondo me. ogni volta che ci rechiamo a trovare un produttore accettiamo il gioco di lasciarci affabulare, e per quel che conosco, bellotti è persona di enorme cultura e capacità narrative. La biodinamica non è stefano bellotti, ma stefano bellotti la pratica. e ha costruito un'azienda che lavora valorizzando la terra e preservando il nostro patrimonio. non è questione di eroi o non eroi come obiettava qualcuno, ma di essere onesti e ammettere che là fuori c'è qualcuno che tra fate e folletti fa qualcosa di buono. il resto son chiacchiere. qui nessuno dice che sia l'unica via.Niccolò Desenzanihttps://www.blogger.com/profile/17295608886206487559noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-68939640912370980952013-03-25T22:36:57.164+01:002013-03-25T22:36:57.164+01:00Gian Paolo,
la sua bio-lotta contro la fillossera ...Gian Paolo,<br />la sua bio-lotta contro la fillossera mi ha quasi convinto, e forse fossi un vignaiolo (ricco) ci proverei. Però preferisco sia lui in persona a spiegarti come vuole rendere il terreno ostile al terribile acaro americano.<br />Comunque ci sono parecchi vigneti a piede franco e nessun ministero/ente nazionale/regionale ha mai pensato di farne un censimento e tantomeno di metterli sotto studio, monitoraggio da parte delle università di agraria.<br />A mio avviso questo comportamento è stupido e figlio di una concezione della agronomia di stampo industriale/tecnico prima che esperienziale.luigi fracchiahttps://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-44585430853811993192013-03-25T22:30:01.240+01:002013-03-25T22:30:01.240+01:00Penso che tu abbia ragione Gian Paolo, forse nemme...Penso che tu abbia ragione Gian Paolo, forse nemmeno io arrischierei il lavoro di una vita con un piede franco anzichè un più sicuro innesto per esempio. Ma sono anche convinto che chi rischia così tanto pur di portare avanti un'idea di agricoltura naturale e sostenibile in cui crede fortemente meriti grande stima. Probabilmente poi non esiste una via giusta e una sbagliata, solo diversi modi di intendere la viticoltura che possono essere condivisibili o meno. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04279425667640228040noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-57913921468134256532013-03-25T22:24:59.042+01:002013-03-25T22:24:59.042+01:00Gian Paolo,
il discorso di Stefano era complesso,...Gian Paolo, <br />il discorso di Stefano era complesso, tecnico, articolato la nostra redazione del post, invece, volutamente parziale e a "stream of Consciousness" senza volontà di essere scientifici, incontriamoci tutti con Stefano e sarà lui a spiegarti con parole tecniche il suo progetto di vigna senza portainnesto.luigi fracchiahttps://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-8466890037282389992013-03-25T22:22:20.500+01:002013-03-25T22:22:20.500+01:00La tristezza, mia, è non vedere la firma in calce ...La tristezza, mia, è non vedere la firma in calce all'intervento.<br />Gnomi e folletti sono cose serie e non solo per i bambini, sono nella cultura umana le entità per metà divine e metà terrene che proteggono i luoghi e li incarnano, rappresentano il genius loci.<br /><br />Questo post nasce da due incontri con Bellotti e gli appunti, scarni, sono stati lasciati così come erano stati presi, nel bene e nel male, figli di una narrazione, quella orale decisamente meno controllata e levigata e ricca di imperfezioni (come la vita direi) rispetto alla elaborazione scritta.<br />Bellotti è un biodinamico e non c'è alcuna opera di denigrazione della biodinamica in questo post, ma forse io non ho lo stesso tuo concetto di serietà.<br /><br />In questo blog nessuno vuole convincere chicchessia della superiorità dei nostri pensieri, nè tantomeno amiamo apparire o scrivere post inutilmente provocatori.<br />Comunque è circa un anno che in due/tre pubblichiamo tre post a settimana, da un mese siamo in cinque e ne scriviamo quattro, non mi pare di aver immolato la qualità sull'altare della quantità e del gossip.<br />Comunque caro anonimo sei libero di pensarlo.<br />Kampai<br />Luigi<br />luigi fracchiahttps://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-46085418348696818512013-03-25T21:50:08.951+01:002013-03-25T21:50:08.951+01:00Gli gnomi ed i folletti fanno vendere qualche bott...Gli gnomi ed i folletti fanno vendere qualche bottiglia in più, ma che tristezza!<br />La biodinamica è un'altra cosa. La biodinamica è una cosa seria.<br />P.S. Vi preferivo con qualche post in meno, ora rischiate anche voi di scivolare sul crinale dell'effimero, dell'apparire a scapito della sostanza.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-57996763804384533052013-03-25T21:45:28.275+01:002013-03-25T21:45:28.275+01:00uno dei modi migliori per combattere la flavescenz...uno dei modi migliori per combattere la flavescenza dorata è mantenere l'erba del vigneto tagliata e bassa.....perchè la "bestia " responsabile di codesta distruzione vive in certe infestanti e morde tutto cio'-anche la vite-che gli capita a tiro,sebbene la vite non gli piaccia.<br />detto questo liberare le oche nel vigneto-almeno 4/ha come sosteneva un mio antico maestro- per controllare le infestanti...sarà sicuramente romantico ma veramente poco pratico e non risolutivo....sicuramente è di effetto..ma non mi risulta che ci siano vigne infestate da oche.In campagna "du + du al fa mengha seiper quater"<br /> per la filossera l'unico rimedio è il portainnesto....vedere massacrato il proprio vigneto franco di piede-perchè la filossera c'è e si vede-non è il massimo sopratutto se con quellla vigna ci devi campare e non raccontare storie.<br />la vigna l'ho piantata io con le mie mani ,anche i pali per risparmiare ,perchè mai dovrei rischiare che la filossera me la disintegri.<br />Sempre ovviamente perchè in campagna "du + du..........<br />i vini di Joly possono piacere e non piacere-e a me non piacciono ed è sicuramente una mia tara in quanto odio le ossidazioni- ...ma cavolo im loira ci sono anche altri nomi.<br />gian paolo podere il salicetoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-79031336447645071132013-03-25T20:50:22.461+01:002013-03-25T20:50:22.461+01:00Gli piace vincere facile ;)Gli piace vincere facile ;)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04279425667640228040noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-18437456711948196852013-03-25T18:05:45.856+01:002013-03-25T18:05:45.856+01:00L' unica " banalità " e' sulla L...L' unica " banalità " e' sulla Loira. Il resto Chapeau :DMassimo Barbolinihttps://www.blogger.com/profile/04754636607838054115noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-16309318142265695432013-03-25T16:37:58.427+01:002013-03-25T16:37:58.427+01:00I pensieri di Belotti dovrebbero essere divulgati ...I pensieri di Belotti dovrebbero essere divulgati nelle scuole <br /><br />Quando ho pranzato nel suo agriturismo lui non c’era quindi putroppo niente visita dell’azienda ma come dice Andrea… mi rifarò !<br /><br />Posso invece testimoniare che Fabbrica di San Martino è un posto splendido e Giuseppe Ferrua un ospite delizioso.<br /> <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-60301944200962258292013-03-25T14:16:16.362+01:002013-03-25T14:16:16.362+01:00Ogni volta che ne sento parlare di Cascina degli U...Ogni volta che ne sento parlare di Cascina degli Ulivi aumenta il desiderio e la curiosità di andare a trovare Bellotti. Con l'idea di entrare in un mondo parallelo.<br />E se non fosse stato per quell'imprevisto del weekend scorso...<br />Ma mi rifarò! ;)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04279425667640228040noreply@blogger.com