tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post6763129185181749707..comments2024-01-02T16:22:57.158+01:00Comments on gli amici del bar: Un'ottima annata? di Andrea Della Casaluigi fracchiahttp://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-11598589209300515632013-10-08T22:31:12.421+02:002013-10-08T22:31:12.421+02:00Assolutamente d'accordo Andrea. Più che altro ...Assolutamente d'accordo Andrea. Più che altro è una bella trovata per far vendere di più.<br />Anche per queste motivazioni, sono sempre più convinto che conoscere il vignaiolo, parlarci, andarlo a trovare in cantina, confrontarsi, sia ormai fondamentale per cercare di capire cosa ci si ritroverà poi nel bicchiere.Riccardo Aveniahttps://www.blogger.com/profile/11714141008457486529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-27165062148568869832013-10-08T19:55:16.620+02:002013-10-08T19:55:16.620+02:00Pensare al territorio come omogeneo è un errore gr...Pensare al territorio come omogeneo è un errore grave inculcatoci dalla geografia che riduce tutto a cartografia bidimensionale, astratta e avulsa dal mondo.<br />Dobbiamo farci mondo, diventare terra, vento e pioggia per capire.luigi fracchiahttps://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-39418225253899579202013-10-08T19:30:18.106+02:002013-10-08T19:30:18.106+02:00Grazie Mauro e Marcello per il vostro contributo. ...Grazie Mauro e Marcello per il vostro contributo. <br />Sembra una banalità quello che ho scritto, eppure spesso non ci soffermiamo a pensare a queste cose semplici e ci lasciamo travolgere dal mare di notizie che vengono diffuse nel mondo del vino senza ragionarci su.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04279425667640228040noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-18512851153301927122013-10-08T14:56:41.899+02:002013-10-08T14:56:41.899+02:00Più che condivisibile Andrea.
Quest'anno la mi...Più che condivisibile Andrea.<br />Quest'anno la mia prima esperienza a vendemmiare mi ha permesso di verificare differenze non da poco tra due vigneti con praticamente stessa altitudine ed esposizione. In linea d'aria la distanza tra loro è inferiore ai cinquecento metri.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04383448726941213136noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-8510452738305002622013-10-08T11:44:00.345+02:002013-10-08T11:44:00.345+02:00Penso sia solo una trovata commerciale per vendere...Penso sia solo una trovata commerciale per vendere di più.<br />Sul collio mi parlavano di annata migliore rispetto alle ultime, che certo non vuol dire ottima annata per forza, sui colli piacentini erano felici per gli ultimi giorni estivi con sbalzi di temperatura tra giorno e notte notevoli, mentre nel vicentino e basso modenese si lamentavano per la troppa pioggia primaverile.<br />Non ho mai creduto nelle grandi annate in generale, magari per il tal vino della tal cantina il tal anno è stato eccezzionale, ma non per questo tutti i vini di quell'anno o solo della stessa zona devono per forza essere strepitosi.<br />La generalizzazione soprattutto in questo campo credo sia impraticabile 9 volte su 10.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12906817723569004457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-40282572476974291442013-10-08T10:32:55.706+02:002013-10-08T10:32:55.706+02:00E' vero Nic ci sono parametri che, bene o male...E' vero Nic ci sono parametri che, bene o male, possono esseri similari in tutta Italia (vedi appunto le annate che citi 2003 e 2010).<br />Il problema è che si tende, sempre, a generalizzare troppo. Questo perché è ovviamente impossibile fare un resoconto esatto di tutti i viticoltori e di tutti i vigneti.<br />A volte però mi chiedo se ha senso e che valore possono avere certe notizie così approssimative.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04279425667640228040noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-82173537593843317732013-10-08T09:56:01.122+02:002013-10-08T09:56:01.122+02:00Sono molto d'accordo Andrea e il passaggio di ...Sono molto d'accordo Andrea e il passaggio di decostruzione che suggerisci dovrebbe farlo chiunque legga anche solo distrattamente notizie sull'andamento dell'annata vitivinicola. Eppur è umano anche generalizzare, ma va fatto con un minimo di senno. Ci sono talvolta elementi dell'annata che possono caratterizzarla, statisticamente. Purtroppo la statistica è bastarda perché magari ti dice che la probabilità di avere il raccolto rovinato dalla grandine è bassa, ma quando ti succede per te è il 100%.<br />Lasciando alla politica e al cattivo giornalismo gli entusiasmi da annata del secolo, quello che ho percepito parlando qui e là in piemonte e vedendo la mia uva in zona Lessona, è che la maturazione delle uve quest'anno è abbastanza indietro e che probabilmente pagherà, per chi ha uve da raccoglier tardi, come il nebbiolo, appunto fare una vendemmia tardi. Come erano abituati nell'Astigiano 60 anni fa. Posso constatare che le mie uve quest'anno sono eccezionalmente sane, anche se domenica le ho trovate molto smangiucchiate dai calabroni. Sicuramente questa 2013 è completamente diversa dalle ultime due. Ma sarebbe interessante che qualche produttore e magari qualche enologo ci dicesse come sta andando dalle sue parti. Ricordo che Filippo Ronco gli anni scorsi promuoveva su Vinix una pagina per portare testimonianza degli andamenti delle varie vendemmie; non so se l'abbia fatto anche quest'anno. Comunque la 2010 pare grande annata un po' ovunque e la 2003 fottutamente calda ;-)Niccolò Desenzanihttps://www.blogger.com/profile/17295608886206487559noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-88982563458237724182013-10-08T09:45:12.546+02:002013-10-08T09:45:12.546+02:00Un ragionamento lineare!Un ragionamento lineare!Nabucodonosarhttps://www.blogger.com/profile/13701588671884074613noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-47588673119413151312013-10-08T09:28:45.942+02:002013-10-08T09:28:45.942+02:00sacrosanto!!sacrosanto!!cascina fornacenoreply@blogger.com