tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post3956197016290864993..comments2024-01-02T16:22:57.158+01:00Comments on gli amici del bar: Birra Montegioco, La Mummia 2011.luigi fracchiahttp://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-1468792704551005922015-06-15T17:33:46.888+02:002015-06-15T17:33:46.888+02:00Grazie per l'esaustiva spiegazione sulla rifer...Grazie per l'esaustiva spiegazione sulla rifermentazione.Ora so che davanti ad una "mummia liscia" non avrò da temere alcun male :-)Nic Marsèlhttps://www.blogger.com/profile/08581679739469382315noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-72645881711440782932015-06-15T15:35:38.378+02:002015-06-15T15:35:38.378+02:00Grazie a te! Chi lo sa, prima o poi... è una Mummi...Grazie a te! Chi lo sa, prima o poi... è una Mummia, a volte ritornano...Dora Rattiganhttps://www.blogger.com/profile/04970667205281141938noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-11588525433945819612015-06-15T15:26:07.382+02:002015-06-15T15:26:07.382+02:00...a trovarla la T-Mummia!! Grazie per le info Dor......a trovarla la T-Mummia!! Grazie per le info Dorade:Lahttps://www.blogger.com/profile/14009506721152274463noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-66059365083266812242015-06-15T15:24:50.073+02:002015-06-15T15:24:50.073+02:00T-Mummia è un nome bellissimo! molto Cyber-punk.T-Mummia è un nome bellissimo! molto Cyber-punk.luigi fracchiahttps://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-44282597631609553952015-06-15T15:08:13.183+02:002015-06-15T15:08:13.183+02:00Per la presa di spuma: normalmente quando imbottig...Per la presa di spuma: normalmente quando imbottigliamo/infustiamo, aggiungiamo circa 5g/L di zucchero di canna. Questo per quella "normale", la più comune insomma, è quello che facciamo di solito.<br />Nelle occasioni in cui abbiamo avuto più litri a disposizione, abbiamo fatto anche una versione piatta, senza rifermentazione, ed è uscita una Mummia "liscia" (che è quella preferita da Kuaska). <br />E due volte l'abbiamo rifermentata con l'uva schiacciata di Timorasso (non possiamo usare il mosto), che era la T-Mummia.Dora Rattiganhttps://www.blogger.com/profile/04970667205281141938noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-83554354157044579072015-06-15T14:57:03.802+02:002015-06-15T14:57:03.802+02:00A nome del Birrificio, in qualità di cyberbadante,...A nome del Birrificio, in qualità di cyberbadante, ti ringrazio per il bell'articolo!Dora Rattiganhttps://www.blogger.com/profile/04970667205281141938noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-1548898783675067532015-06-15T11:39:43.452+02:002015-06-15T11:39:43.452+02:00sai che non te lo saprei dire, effettivamente me l...sai che non te lo saprei dire, effettivamente me l'aspettavo tendente al piatto, azzarderei una rifermentazione in bottiglia con aggiunta di birra giovane, provo a chiedere al birraiode:Lahttps://www.blogger.com/profile/14009506721152274463noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-4056375349380967422015-06-15T10:55:25.253+02:002015-06-15T10:55:25.253+02:00Una volta "resuscitata" dalla botte come...Una volta "resuscitata" dalla botte come viene fatta la presa di spuma?Nic Marsèlhttps://www.blogger.com/profile/08581679739469382315noreply@blogger.com