tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post1652311335190194768..comments2024-01-02T16:22:57.158+01:00Comments on gli amici del bar: south of nowhereluigi fracchiahttp://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-74699155547085675602012-06-04T15:02:54.360+02:002012-06-04T15:02:54.360+02:00Ovviamente sono d'accordo con te Luigi e grazi...Ovviamente sono d'accordo con te Luigi e grazie Maurizio per il tuo articolo dovrebbero leggerlo e memorizzarlo chi parla di vino dimenticando di spiegare il territorio. I 'Professori' avrebbero bisogno di più blind Tasting è li che si capisce cosa significa territorio e clima fondamentali per 'scoprire' cosa si sta bevendo!<br />Grazie<br />FFrenkihttps://www.blogger.com/profile/01909624197180443597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-35350261022710047342012-06-04T13:11:34.961+02:002012-06-04T13:11:34.961+02:00E' capitato anche a me Luigi, dal basso della ...E' capitato anche a me Luigi, dal basso della mia ignoranza in materia, di sentire un ipotetico "docente" sparare talmente tante cazzate da farmi sentire un pozzo di scienza.<br />L'amico Fabio ne è testimone, potrebbe un domani scriverne un libro, con gli appunti che prese.Daniele Tincatihttps://www.blogger.com/profile/04579766827775445456noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-19438184859544724152012-06-04T12:45:58.994+02:002012-06-04T12:45:58.994+02:00ottimo spunto la citazione di Soldati sulle vigne ...ottimo spunto la citazione di Soldati sulle vigne di Carema, thanksvittorio rusinàhttp://tirebouchon.tumblr.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-73328630104096153462012-06-04T10:08:29.704+02:002012-06-04T10:08:29.704+02:00Come spesso accade nei ragionamenti di tipo razzis...Come spesso accade nei ragionamenti di tipo razzistico si creano artificiosamente dei gruppi contrapposti. Ma poi si scopre che la variabilità all'interno dei gruppi supera di gran lunga le differenze medie fra i due gruppi. In questo caso addirittura non è improbabile trovare vigne nordiche meglio esposte in assoluto di vigne meridionali (vedi l'articolo sopracit. di Maurizio Gily).<br />E mentre a sud di nessun nord si ricorrerà ad accorgimenti tecnici per evitare di subire gli effetti nocivi del caldo, a partire dal tipo di allevamento, così a nord di nessun sud ci si attrezzerà per ricercare la radiazione e il calore. E mi vengono in mente le colonne di pietra nei vigneti di Carema che come Soldati raccontava non erano mero sostegno agli eroici allevamenti, ma avevano la funzione di immagazzinare il calore diurno per poi rilasciarlo nelle notti glaciali...N. Desenzaninoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-49733567302230348942012-06-04T09:36:12.575+02:002012-06-04T09:36:12.575+02:00E' vero, è proprio triste quando chi dovrebbe ...E' vero, è proprio triste quando chi dovrebbe divulgare il sapere lo storpia e preclude ai neofiti la vera verità. Anocr peggio poi quando queste cose vengono fatte appositamenteAndreahttp://www.primobicchiere.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-19617636937388948792012-06-04T09:20:46.341+02:002012-06-04T09:20:46.341+02:00Maurizio è illuminante nel tuo articolo il paragon...Maurizio è illuminante nel tuo articolo il paragone climatico fra Valtellina e Salento, consiglio a tutti di leggerlo, non solo tu tocchi anche un aspetto che io ho tralasciato ed è la forma di allevamento (pergola, alberello etc) che è un altra variabile importante della viticoltura.luigi fracchiahttps://www.blogger.com/profile/05438482997670588895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-34962892557814106532012-06-04T09:16:11.450+02:002012-06-04T09:16:11.450+02:00bravo luis, bravo. la diffusione delle sciocchezze...bravo luis, bravo. la diffusione delle sciocchezze, il non sapere che diviene certezza didattica, il continuare a sbagliare nel consenso generale e diffuso, l'opinione che si manifesta come regola: questo è quello che abbiamo, questo è quello che ci rimane.fabio_duffhttps://www.blogger.com/profile/04742109975645155394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-451484146887260373.post-591812086471388662012-06-04T08:40:50.793+02:002012-06-04T08:40:50.793+02:00hai pienamente ragione Luigi. Questa della vite ch...hai pienamente ragione Luigi. Questa della vite che dà i migliori risultati nelle zone climatiche limite è la teoria di chi vuole promuovere quelle zone. Contiene un elemento di verità legato al clima della fase di maturazione, ma detta così è una banalità. Ho trattato questo argomento anni fa in questo articolo su Slow Food.<br />http://www.gily.it/articoli/vinicaldivinifreddi.htmMauriziohttps://www.blogger.com/profile/17012534277485484636noreply@blogger.com